ココナッツオイル入りほうれん草カレー

玉ねぎをみじん切りにする

ココナッツオイルをフライパンで溶かす

にんにく、生姜をフライパンにいれ、玉ねぎを炒める

水を加え、煮る

煮ているフライパンの中に、人参をすりおろしながらいれる

煮ている間にほうれん草をゆでる。
ラップで巻いてレンジで3分。水にさらし水をしぼる。
そして、2〜3㎝位に切る

ルーが溶けたら、牛乳を加え
弱火でしっかりルーをとかす。

しっかり、まざったら
ほうれん草を加え 出来上がり