«ばななくりぃむのレシピ (3品)
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ヘルシー!バナナパウンドケーキ

レシピID:307575
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外はサクッ&カリッ、中はモチッ&ふゎっでとってもおいしいです。バナナやくるみはお好みで材料を変えても美味しいですよ^^ノンオイル、ノンエッグなので、赤ちゃんやアレルギーのあるかたにもおすすめです♪

材料 ( パウンド型1本分 )

ホットケーキミックス
200g
バナナ  中2~3本
豆乳
120g(硬さをみて調節)
くるみ 30~50g
ごま 適量(お好みで)

1

ボウルの中で、バナナを大きめのフォークなどでつぶし(粗めにすると食感が残って美味しい)、そこに豆乳を加えます。

2

そこにホットケーキミックスを加え、粉っぽくなくなってきたら、砕いたクルミ、お好みでゴマを加えます。

3

バターを塗るorクッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流しいれます。

4

180℃に余熱しておいたオーブンで、30分~40分焼きます。竹串などで刺して、ねっとりしたものが付いてこなければ、完成! オーブンからとりだし、ケーキクーラーの上で冷まします。

コツ・ポイント

型に流すときに、真ん中のあたりを凹ませるようにすると、焼き上がりが平になります。お好みでゴマを入れても香ばしくて美味しいです。焼きたてのアツアツのときも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/05
ある2つのレシピをみて、どちらをつくろうか迷ったときに、「両方をMIXして作ればいいんだ!」と思い、生まれたレシピです。