うちのきんぴらごぼうの画像

Description

1歳半の長男(歯が4本)でもパクつく柔らかめのきんぴらごぼうです

材料

一本
5㎝
だし汁
1/2cap
醤油
大1.5
みりん
大1.5
砂糖
大1
料理酒
大1
お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参は細切り千切りにする。

  2. 2

    ごま油(分量外)をフライパンで熱して、ごぼう、人参を炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、だし汁を入れて煮る。煮汁が少なくなって来たら残りの調味料を入れて煮汁が無くなるまで混ぜつつ煮る。

  4. 4

    ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大人用に一味唐辛子をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

1歳の長男がごぼう噛み切れずにいつも苦戦するので、少し煮て柔らかくしました。
レシピID : 3076202 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

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たいあ
お弁当に。おいしくできました!

初レポありがとーございます♥