パイシートで簡単♩いちごタルト
PochiMayu
作り方
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【下準備】
タルト型にバターorマーガリンを塗り、薄力粉を振りかける。そうする事でスポッと型から外れるように。
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【タルト】
タルト型にパイシートをはめる。
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4
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重石はお米やお皿、乾燥した豆などで代用しても◎
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5
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【カスタードクリーム】
卵、牛乳、薄力粉、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。
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6
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600wで2分30秒→取り出して混ぜる→600wで30秒→混ぜる→600wで30秒。
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7
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ここでカスタードクリームらしくならなくても、600w30秒を繰り返します。そうするとカスタードクリームらしく♩
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バニラエッセンスを2滴加えて混ぜる。
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9
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出来たカスタードクリームを絞り袋に詰めて、タルトに敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
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【生クリーム】
冷やしてる間に♩
生クリームと砂糖を氷水で冷やしながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
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冷やしたタルトに生クリームを敷き詰めます。少し山になるようにすると綺麗に仕上がります。
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デコレーション♩
冷凍ベリーはよく解凍して、よーく水気を取ります。そうしないと生クリームに色移りしちゃいます！
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デコレーションで使用したいちごの薔薇は［ID:397062］を参考にさせていただきました。
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仕上げにナパージュを塗って完成♩
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コツ・ポイント
コツは特にありません！難しそうなタルトがとっても簡単に、そして短時間でできます。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単！そして安く！可愛く！を追求しました。
PochiMayu
