えのきとじゃがいもの醤油バター炒め

じゃがいもは千切り、えのきは長さを半分にする。

フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒め、にんにくを入れる。

少し火が通ったらえのきを入れて炒め、醤油、ブラックペッパーで味を整える。