詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
HBのパンケースに★の材料を、ドライイーストは所定の位置に入れてパン生地コーススタート。(くるみはミックスコールで投入)
生地ができたら取りだし、8分割して丸め濡れ布巾を被せて15分ほどベンチタイム。
生地をガス抜きして丸め直し、手のひらで押して楕円状にしたらスケッパー等で周囲4か所に切り込みを入れる。
乾燥しないようにほぼ2倍の大きさになるまで発酵させたら表面に溶き玉子を塗り、中央にくるみを押し込む。
180℃に予熱したオーブンで13~15分焼成する。
※もし生地がべたつく場合は軽く打ち粉をしてから成形してくださいね。(打ち粉の分量はほんの少しが望ましいです。)
粗熱が取れたら1つずつラップに包んで常温保存して下さい。(食べきれない場合は冷凍を。)