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レシピID :307740
* オレンジ☆プチショコラ *
オレンジ風味の小さなチョコケーキ。 ちょっぴりオシャレして、プレゼント♪
材料 （ アルミカップ（小） 7個 ）
■
【生地】
卵
1個
グラニュー糖
40g
薄力粉
40g
ココア
10g
BP
小さじ 1/3
チョコレート
20g
バター
30g
オレンジピール
20g
ブランデー
少々
■
【仕上げ】
マーマレード（アオハタ５５）
大さじ 2
胡桃（ローストしたもの）
適宜
オレンジピール
適宜
チョコレート
適宜
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1
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【生地】卵は室温に。粉類を合わせて振るう。オレンジピールを刻んで、ブランデーを振る。チョコを刻んでバターと一緒に湯煎で溶かす。
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2
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ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
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3
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粉類を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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溶かしたチョコ＆バターを少しずつ加えて混ぜ合わせ、オレンジピールも加える。
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5
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アルミカップに流し入れ、170℃のオーブンで約15分焼く。
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6
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【仕上げ】マーマレードに水（大さじ１～2）を加えて弱火にかけ、かき混ぜながら少し煮詰める。
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7
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マーマレードが温かいうちに、スプーンでケーキの表面に塗る。
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8
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溶かしたチョコを胡桃に塗り、オレンジピールをのせ、底にもチョコを付けてケーキの上に飾る。
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9
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チョコフレーク、ピスタチオ、オレンジピールをトッピング♪
