ほろほろのパイ生地!自分メモ(´▽`)ノ

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Description

冷凍パイシートって高いですよね…スーパーに探しにいったら、なんと600円!?自分で作れば100円になるのに\(^▽^)/

材料

100g
100g
※本当はバター買いたい
けど高い…
80ml
少々

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉と強力粉と塩をさっくりまぜ、マーガリンを入れてしっかりこねます!無印のシリコン調理スプーンは本当に便利!

  2. 2

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    ボウルにお水を少しずつ入れ、生地をまとめてから…手にマーガリンが付くのが嫌なので(笑)袋に入れて少しこねます。

  3. 3

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    四角にして冷蔵庫にイン!!2~3時間ほったらかします。

  4. 4

    写真

    薄力粉(分量外)で作れるので打ち粉をしたあと、1センチくらいの厚さにのばして、3つにたたみます!

  5. 5

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    これを90度回転させてのばす!そして打ち粉をしてまた3つにたたむ!90度回転させてのばす!

  6. 6

    …これを6回くらい繰り返す(´Д`)いつも5回したか6回したか途中でわからなくなる(´Д`)

  7. 7

    写真

    使いたい厚さ&大きさにのばしてください!これで完成です♪

コツ・ポイント

マーガリンをケチらないこと(笑)本当はバターだと美味しかろう………

このレシピの生い立ち

スタバ風キッシュを再現するために作ったパイ生地なので、ケンタッキーのスコーンのようにほろほろのパイです\(^o^)/
レシピID : 3077620 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/23

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