春の今だけ♡たけのこごはん♡
作り方
コツ・ポイント
たけのこは、一度皮ごとぬかを入れてよく茹でてアクを抜いたものを使いましょう。炊き込みご飯には、穂先の方を利用して下さい。根本は硬くて繊維が強いです。硬いのがお好きな方は、こちらを多めにするとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
竹冠に旬と書くほど、時期が限られる新たけのこを楽しむための、特別な炊き込みごはんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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