万願寺唐辛子の海鮮ユッケの画像

Description

Produced by (株)MIK<魚処 旬香>

材料 (1人前)

タイ(魚は何でも可)
20g
グリーンカール(レタスでも可)
10g
少々
少々
ユッケたれ
20cc
(A)ユッケたれ(4回分)
80cc
濃口醤油
30ml
本みりん
30ml
ごま油
15ml
一味唐辛子
2g
おろししょうが
1g
おろしにんにく
1g

作り方

  1. 1

    (A)を全てボールに入れ、ユッケたれを作る。

  2. 2

    万願寺唐辛子を焼いて冷ましておく。(コンロに網or魚焼き)

  3. 3

    魚を細かく切る。(刺身のネタを細かく切る)2の唐辛子は輪切りにする。

  4. 4

    3と1で作ったタレをボールに入れ和える

  5. 5

    器にグリーンカールを敷き4を盛る。

  6. 6

    白ごまと刻みのり・うずらの卵を盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

【家庭でもできる】
青森特産物とイタリア野菜のコラボメニューレシピ
レシピID : 3078260 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

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