お弁当の隙間にオードブルに：塩昆布篇1

★人参・ブロッコリー・じゃが芋は軽く塩茹でし、塩昆布を混ぜ冷蔵庫で1晩寝かせるだけ。

★キュウリは塩もみし、塩は洗い流す。伸ばし棒で軽く叩き、適当な大きさに折る。塩昆布を混ぜ、冷蔵庫で1晩寝かせるだけ！

★白菜・セロリは塩で揉んで5～10分放置。塩は洗い流す。適当な大きさに切り、塩昆布を混ぜ、1時間ほど冷蔵庫で寝かせるだけ

ジップロックに入れると楽です。　お好みでごま油や、擦りゴマをまぶして出来上がり。

茗荷・玉ねぎ・大根‥‥色々お試し下さい。