豆もやし・ニラの和え物

豆もやしは根を取り、水にさらします。すると汚い豆の方の汚れも浮いてきます

お湯を沸かし、もやし・ニラを、さっと茹で水洗いして水気を絞り調味料と和えます

出来上がり。胡麻油は少し多めの方が良いかな～って思います。お好みで調節お願いします