赤しそ茶

赤しそ茶

Description

梅干しに一緒に漬け込んだ赤しそを適量取り出して、お湯を注ぐだけです。簡単で美味しいです。

材料 (1人分)

梅干しの中の赤しそ
小さじ1~大さじ1弱程
お湯
200cc程

作り方

1

赤しそを取り出し、コップに入れます。

2

沸騰させたお湯を200cc程注ぎます。

3

スプーンで混ぜたら出来上がりです。赤しそも頂けます。

コツ・ポイント

薄さはお好みです。お好きな酸っぱさをお探し下さい。蜂蜜を入れてみたりしましたが、味にえぐさを感じましたので、酸っぱい時は、赤しそ少なめがいいです。

このレシピの生い立ち

梅干しの中の赤しそが残るので、お湯を注いでみたら、とてもいい味のお茶になりました。す−っとして気分転換になる気がします。
レシピID : 3080004 公開日 : 15/03/21 更新日 : 15/03/21

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