鶏そぼろ
レシピID :308008
鶏ムネ肉のやさしい味と、野菜たちの味が活きています。
材料
| 鶏ムネ肉 | ２枚 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 人参 | 中１本 |
| 干ししいたけ | ８個 |
| ★酒 | 大さじ４ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★みりん | 大さじ３ |
| しょうがの絞り汁 | 小さじ１ |
| 干ししいたけの戻し汁 | カップ1 |
-
1
-
干ししいたけは水で戻しておく。
鶏ムネ肉は、フードプロセッサーに入れて、ミンチにする。（鶏ミンチ利用可。）
-
2
-
玉ねぎ、しいたけ、人参もフードプロセッサーでみじん切りにする。
-
3
-
フライパンに油をいれ、鶏ミンチを炒める。次に野菜を入れ炒め合わせ、干しマークの調味料と干ししいたけの戻し汁、しょうがの絞り汁を入れ、時々かき混ぜながら汁気が飛ぶまで火にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯に合います！
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/09
子供が小さい頃、野菜を食べさせたくて考えたレシピです。
久しぶりにリクエストされたので、作りました。ご飯のお供です。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント