とりたま雑炊★風邪撃退にどうぞ♪
レシピID:308042
かぜひきさんにも、そうでない方にも。ぽっかぽかになりますよ。具もたっぷり、卵もたっぷりでしっかり食べましょう。しょうがもいっぱいでのど痛に覿面。お試しあれ～。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏ひき肉（ささみ代用可） | |
| ２００ｇ | |
| 鶏がらスープ（顆粒） | |
| 小匙１（４．５ｇ） | |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 長ネギ（万能ねぎ代用可） | |
| １本 | |
| ご飯 | お茶碗１膳分 |
| しょうが（おろししょうが可） | |
| ひとかけ | |
| 卵 | ２個 |
| きざみのり | ひとつかみ |
| 三つ葉 | あれば、少し |
| 白ゴマ | あれば、少し |
-
1
-
土鍋に水、鶏ひき肉（ささみの場合は細切りにしておく）、長ネギ（薄切り）、鶏がらスープを入れて、火にかける。水から作るのが嫌いであれば、先に水と鶏がらスープだけを沸騰させてからでもいいです。途中、しっかりあくをとること。
-
2
-
沸騰したらご飯を入れる（ご飯を一度水洗いして水気を切ってから入れるといいです）。しょうがも上にちらす。おろししょうがの場合は入れて軽くかき回す。極弱火でぐつぐつ10分くらい。私は蓋をせずにぐつぐつしました。
-
3
-
いい感じのとろみがついてきたら、卵を割りほぐし、回し入れて蓋をして、1分程度火にかける。火を止めて蓋を取らずに３分くらい蒸らすと半熟加減のとろとろ卵になりました。よそう時にお粥と混ざり、半熟がいい感じになるので、このくらいがよろしいかと。
-
4
-
お茶碗によそい、三つ葉、きざみのり、白ゴマをふって、できあがり。 ☆しょうがのあっさり味なので、お好みオプション具材①梅、②納豆、③ポン酢を加えてください。梅＋ポン酢はお奨めです。
-
5
-
１００均土鍋で一人2杯ずつできました。
コツ・ポイント
土鍋じゃなくて、普通のお鍋でももちろんＯＫです。鶏ひき肉を使うとお米と一緒の感覚で口に入り、がっつり噛まなくていいので風邪ひきさんでも食べやすいです。しょうが効果でぽっかぽかになります（発汗作用もすごいです）。長ネギの代わりに万能ねぎを使う場合、卵を入れるときに入れてください。早すぎるとねぎの色も変わってしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(24人)
味が薄かったのでしょうか？ありがとうございます。
ありがとうございました。これから寒くなるので気をつけて～
お大事にしてくださいね、ありがとうございました。
掲載遅くなってごめんなさい、どうもありがとうございました～！
ありがとうございます、旦那様の歯、早くよくなるといいですね
どうぞ、お大事に。早く治してくださいね、ありがとう。
素敵なつくれぽ、ありがとうございます♪
かぜはよくなりましたか？ありがとうございました
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/09
彼が珍しく大風邪引いて、全然治らず、食欲も無いっていうので、食べやすい食材を使って作ってみました。風邪ひいてなくてもおいしく食べちゃった私♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
とりたま雑炊今作って食べ終わりましたー．
ヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉﾙﾝﾙ～ﾝ*:･ﾟ*
実はリピです．
美味しくって風邪ひいた時には「コレ」と決めています( *´艸｀)
まだ未婚で、正社員として働く毎日…
風邪をひいても誰も食事は作ってくれない(ﾉД`)
そんな中、sayahkさんのとりたま雑炊は私の強い見方デスｗ
簡単でとっても美味しく、体もポッカポカ温まる…☆
ゴチソウサマでした♪
リピってくださっているんですね、ありがとうございます。
私も未婚で正社員（笑）、基本的に一人なんでほんとに具合悪い日は
寂しくなりますよね。
早く治してくださいね。
2人前じゃなくて、4人前を7歳と4歳の子供と三人で完食でした。
初めての送信なのでうまく出来たかな～
しょうが無しで、おジャコと塩入れました。
のりとゴマが効いてました。
今日は台風で警報が午前中に解除のため
学校行って、お昼までで帰ってきたので
さっとできて、良かったです。
つくれぽ＆コメントありがとうございました。
作ってくださって、嬉しいです。
ちゃんと届きましたよ♪
台風すごかったみたいですね、何事もなかったですか？
わざわざご連絡までいただき、ありがとうございました。