米粉のピザ生地

材料を全部合わせてこねて、1次発酵させるだけです。
パン用ではなく、製菓用米粉だから、生地が大きくはなりませんでした。

伸ばす時も、強力粉みたいには伸びないので、粘土遊びのように、台の上で押し広げて伸ばしてください。

お好みのソースに具材を乗せて焼いてください。
私は300℃で16分焼きました。