おからで健康♪蜂蜜レモンクッキー
レシピID:308073
おからベースの健康ダイエットクッキー第２弾です。ちょっとふわふわ感のあるクッキーです。冷凍保存も可能で、冷凍庫から出してすぐにも食べれるし、少しそのまま自然解凍してからでも美味しい！甘酸っぱさが魅力です。
材料 （ 鉄板ぎゅうぎゅうだけど１回分 ）
| 生おから | 約２００ｇ |
| レモン汁 | |
| 約大さじ３（レモン小１個分） | |
| スキムミルク | 大さじ４ |
| 砂糖（又は人口甘味料） | |
| ６０ｇ | |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 卵 | １個 |
| 蜂蜜 | 大さじ１～２ |
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全ての材料を上から順にハンドミキサーの容器に入れて、よく混ぜ合わせるだけで生地の出来上がり！
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今回は搾り出しクッキーにしました。
又は手で丸めて作ったり、手で押して平らにしても出来ます。（レシピ３０８０６７は手でぎゅっと押さえて平らにしたバージョンです）
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クッキングペーパーのクッキーの生地をのせて、１７０度のオーブンで約２５～３０分位焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
最後に生地が柔らかすぎるなら（特に搾り出しクッキーにしたい場合）、更にスキムミルクの量をアップすれば良い。これはおからの状態によっても変わるので好みの固さに調整してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(44人)
どうやって可愛いピンク色になるんでしょう！素敵ですね♪有難う
美味しそうに焼けてますね♪私も食べさせてもらいたいくらい！
美味しかったって言ってくれてすごく嬉しいです♪どうも有り難う
とても素敵な形で焼いてくださったんですね♪私もつい食べすぎ！
おいしいって言ってもらえてすごく嬉しいです！有難う！
可愛らしい搾り出しですね♪作ってみてくださって有難う！嬉しい
３回も作ってくれていて有難う！冷凍しておけるの便利ですよね♪
３回も頑張って焼いてくださって有難う！沢山出来て美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/07
Ｈｅａｌｔｈｙさんのおかげでおからが家で作れるようになった事、そしてアンパンマンさんのおからクッキーの美味しさに感激、そして自分でも作ったコーヒーココアクッキーの蜂蜜レモンバージョンです。
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おからパウダーから作ったんですね。レモンオイルという物が売ってるんですね。それも初耳ですが、光さんは新しい食材でも怖がらず、めんどくさがらず、色々試してみる！そういう心がけがあるからこそ、美味しいものがどんどん出来上がっていくんですね。
おからギライのママ（リアルママ）が、アーモンドプードルなどで作ったしっとりマドレーヌだと思って、いくつも食べていました！
こんなに嬉しいコメント、本当にどうもありがとう！
とっても美味しく作ってくれたんですね♪大感謝です！