«Spain のレシピ (330品)

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レシピID :308073

おからで健康♪蜂蜜レモンクッキー

おからベースの健康ダイエットクッキー第２弾です。ちょっとふわふわ感のあるクッキーです。冷凍保存も可能で、冷凍庫から出してすぐにも食べれるし、少しそのまま自然解凍してからでも美味しい！甘酸っぱさが魅力です。

Spain

材料（鉄板ぎゅうぎゅうだけど１回分）

生おから

約２００ｇ

レモン汁

約大さじ３（レモン小１個分）

スキムミルク

大さじ４

砂糖（又は人口甘味料）

６０ｇ

オリーブオイル

大さじ３

卵

１個

蜂蜜

大さじ１～２

1: 全ての材料を上から順にハンドミキサーの容器に入れて、よく混ぜ合わせるだけで生地の出来上がり！

2: 今回は搾り出しクッキーにしました。
又は手で丸めて作ったり、手で押して平らにしても出来ます。（レシピ３０８０６７は手でぎゅっと押さえて平らにしたバージョンです）

3: クッキングペーパーのクッキーの生地をのせて、１７０度のオーブンで約２５～３０分位焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

最後に生地が柔らかすぎるなら（特に搾り出しクッキーにしたい場合）、更にスキムミルクの量をアップすれば良い。これはおからの状態によっても変わるので好みの固さに調整してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53件 (49人)

11/12/27

レモンの皮をすりおろして入れました。本当に美味しい☆

ななな1380

美味しく作ってくれて有難う！摩り下ろしレモンの皮、超美味しそ

10/04/23

レモンの香とはちみつ味、しっとりおいしかったぁ。またつくります！

おれんさん

喜んでもらえて嬉しいです!作ってみてくださってどうも有り難う

10/04/06

蜂蜜&レモンでしっとり爽やか♪おからだから食べ過ぎOK?!

スイートゆう

形がとても綺麗にまとまっていて美味しそうな焼き色♪有難う!

10/01/16

はちみつ大好き（＾＾）もっと焼き色を付ければよかった。

メルメルメルモ

素敵な搾り出しで、とても上品で綺麗な出来栄えですね♪有難う！

09/12/18

レモン風味が斬新でした♪簡単、美味しい、ヘルシーが嬉しい＾＾

mangoari

素敵な見栄えですね♪こんなに美味しそうに作ってくれて感謝！

09/05/07

今度はピンクで♪ママ、まただまされてましたー。おからなのに。

日仏カップル妻

どうやって可愛いピンク色になるんでしょう！素敵ですね♪有難う

09/05/01

ちょっとだけベーキングパウダーも入れて焼きました～。

日仏カップル妻

美味しそうに焼けてますね♪私も食べさせてもらいたいくらい！

08/08/15

しっとりふんわり　さわやか風味♪ おいしかったです（＾-＾）

まいまいママ

美味しかったって言ってくれてすごく嬉しいです♪どうも有り難う

08/08/13

砂糖・オイル控えめで。食べすぎてダイエットになりません（笑）

ぽんた1221

とても素敵な形で焼いてくださったんですね♪私もつい食べすぎ！

08/07/17

ちょっと焦がしちゃったけどウマー(・∀・)でした！明日のオヤツ♪

もふもふたん

おいしいって言ってもらえてすごく嬉しいです！有難う！

08/05/24

おからの味が全くなくと～っても美味しかったです。

およーよ

可愛らしい搾り出しですね♪作ってみてくださって有難う！嬉しい

08/05/05

ﾘﾋﾟ３回目です！美味しいです～！冷凍できるのがいいですね♪

カープうどん

３回も作ってくれていて有難う！冷凍しておけるの便利ですよね♪

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53件のコメントを読む

かわちぃ 2007年05月16日 20:26

私のキッチンにもコメントを残していただきありがとうございました★

先ほど日記のほうも拝見させていただいたのですが、
とても大変な時期だったのですね・・・、
遠く離れた国にお住まいで歯がゆい思いをされたことと思います。

そんなときに何も知らずのんきにつくれぽしてしまって申し訳ないです・・・。

でもお母様の容態もずいぶん回復されたとのことで本当になによりです！
お母様のがんばりとSpainさんたちご家族の懸命の介護があったからこその結果ですね。
私もICUではありませんが病院で働く身、患者様にとって家族の方の存在がどれほど大きな力になるかということはいつも痛感しています。

長旅で心労もたたったことと思います。ゆっくり休んでくださいね。

Spain 2007年05月21日 23:10

かわちぃさん、病院で働いていらっしゃるんですね。それは本当に大変だけれど、実に沢山の方たちの、心の頼りにもなっていられるんですね。私は本当に、今回、日本の病院で働いていらっしゃる方たちの親切さが、身にしみました。
このようなコメントを残してくださって有難うございました。

おしん 2007年08月07日 05:50

Spainさん、こんにちは。
おしんです。おから同盟No４７いただきました。
よーーーやく蜂蜜レモンクッキーのつくれぽがアップできましたぁ。
搾り出しじゃあ、ないのですが。
いつも搾り出しに挑戦はするのだけど、おからの中に「大豆の芽」がはいっていて、それが口金につっかえてしまうようなのです。
でも、なんとかやり方を考えてみたいと思っています。
レシピトップの写真や、みなさんのつくれぽ拝見していて
やっぱり、やりたくなっちゃうのです。

次は、冷凍してみたいなぁ。冷凍までたどりつかないんだよなぁ。
倍量、作らないとだめかなぁ。
おいしいレシピありがとうございました。

Spain 2007年08月07日 10:44

おしんさん、こんにちは！
おしんさんのクッキーの模様、トテモ可愛いです。
沢山食べてくださってるんですね。すごく嬉しいです♪ありがとう！

みっくママ 2008年02月25日 06:03

Spainさん、おはようございます＾＾♪

完全にはまっているおからの蜂蜜レモン！
クッキーもしっとり美味しいですね♪
搾り出し袋に入れたんですが、生地が固かったのか、絞れませんでした＾＾；
焼き色も付いてませんが、味と食感は大好きです☆
いつもお世話になってます♪
ごちそうさまでした＾＾☆

Spain 2008年02月26日 22:31

みっくママさん、こんにちは！
蜂蜜レモンの味、気に入ってくれて嬉しいです♪私も大好きなんです。
みっくママさんは生地が硬めにできるんですね。おからの状態、おからによって変わるようです。
絞れないくらい柔らかい場合、普通に型抜きとか、そのまま丸めて作ってもいいと思います。
とても美味しそうな写真ですよ！作ってくれて有難う！

ひかる51 2008年04月16日 12:20

こんにちは☀
久しぶりに【実験室】らしい実験した感じφ(..)
おからで健康♪蜂蜜レモンクッキーでラスク♫♬
コレ！大成功!!　と言っていいと思います✿
少ししっとり目の甘いクッキーと
サックサクの塩気のフランスパンが
絶妙なおいしさ（＾ｕ＾）
食感は　メロンパンとラスクの間な感じですね☆
おからパウダーを緩めに戻して、
ダレ寸ちょっと滑らかなクッキー生地にしました
オリーブオイル＋レモンアロマの【レモンオイル】なる物(安いです)を
ゲットしたので、早速それを使ってo(^^)o蜂蜜レモンをちょっと強調、
わ～ぃ♪　バッチリ(^_-)-☆

m(_ _)m 僭越ではございますが・・・
よかったら、Spainさんも試してみて下さい♪

Spain 2008年04月17日 08:55

ひかるさん、すっごいですね！
おからパウダーから作ったんですね。レモンオイルという物が売ってるんですね。それも初耳ですが、光さんは新しい食材でも怖がらず、めんどくさがらず、色々試してみる！そういう心がけがあるからこそ、美味しいものがどんどん出来上がっていくんですね。

日仏カップル妻 2009年05月01日 07:06

このクッキー、びっくりです。

おからギライのママ（リアルママ）が、アーモンドプードルなどで作ったしっとりマドレーヌだと思って、いくつも食べていました！

Spain 2009年05月02日 10:20

日仏カップル妻さん！
こんなに嬉しいコメント、本当にどうもありがとう！
とっても美味しく作ってくれたんですね♪大感謝です！

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/07

Ｈｅａｌｔｈｙさんのおかげでおからが家で作れるようになった事、そしてアンパンマンさんのおからクッキーの美味しさに感激、そして自分でも作ったコーヒーココアクッキーの蜂蜜レモンバージョンです。

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