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じゃがいもは、茹でて柔らかくしておく。ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りに。調味料は全て混ぜておく。
フライパンに油(たっぷりめ)をしき、にんにく・しょうがを入れ、香りが出てきたら、一口大にカットしたじゃがいもを炒め揚げる。(好みで塩コショウも)
ひき肉・ねぎも加え、調味料をいれ煮込み、最後に水溶き片栗粉を入れて仕上げる。
ありがとうございますピリ辛あんとジャガイモ、合いますね
ありがとうございます!勿論ご飯にかけても美味しいですよ!
何回も?!?!ありがとうございます!流石に美味しそうですね~