«junkosarriaのレシピ (22品)
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カラフルロコモコ

レシピID:308086
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たっぷりのソースととろとろの黄身にご飯・ハンバーグや野菜がよく合います。

材料 ( 2人分 )

↓ハンバーグ↓  
:ひき肉 200g
:タマネギ 4分の1
:パン粉・牛乳 各大さじ2
:塩・胡椒 適量
↓デミグラ↓  
:ケチャップ・お好みソース
適量
:醤油 小さじ1程度
2個(目玉焼き用)
トマト 2分の1
レタス 好みで
ご飯 どんぶり2杯

1

ハンバーグを作る。
タマネギは千切りにしてバターで炒める。パン粉は牛乳につけておく。冷ましたタマネギと他の食材を粘りが出る程度にしっかりこねる。焼く。

2

トマトは小さくカットし、レタスも刻んでおく。

3

デミグラはフライパンに全て入れ味を見て、それぞれ調整する。

4

目玉焼きをつくり、ご飯にハンバーグ・トマト・レタス・目玉焼き、最後にデミグラをかけて仕上げる。

コツ・ポイント

目玉焼きの黄身は、絶対に半熟が美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/07
前夜のハンバーグがあまったので、昼食にこってりといただきました。

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