クリーミーで香り立つ☆チョコレートソース

材料のイメージはこのような感じです。

生クリームと牛乳と砂糖とリキュール大さじ１を鍋に入れ中火にかけ、ゆっくりとかき回して溶かす。
今回はコアントローを使用。

沸騰し始める瞬間にガス台から外して、

チョコレートが溶けるまでかき回してから残りのリキュールを加える。
板チョコはすぐに溶けるので心配いりません。

今回はホットケーキに８グラムの切れてるバターをのせてから、

大さじ２のこのチョコレートソースをかけていただきました。

“スペインの濃厚揚げパンスイーツ☆トリッハ”　レシピID : 3015195　にかけるのもおすすめです！

《2015年10月26日追記》
このレシピが「チョコレートソース」の人気検索でトップ10入り。
ありがとうございました！

《2016年6月12日追記》
このレシピが“クリーム・ソース”のカテゴリに承認して頂けました。
ありがとうございます！