ハートの気持ち伝えるメイソンジャーサラダ

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Description

おめでとうやありがとう、みんな大好きだよって気持ちを、場が華やぐジャーサラダで伝えられたらいいなと思いませんか?

材料 (4人分)

30g
赤シソ茎わかめ
60g
2本
1本
30g
50g
紅大根漬物
30g

作り方

  1. 1

    ハートの大根は白が透けて透明にならないよう、厚めに切る

  2. 2

    キュウリはカーブのまま型抜きするとハートにならないので、外皮を厚めにむき、裏包丁を入れて平らにしてから抜く

  3. 3

    瓶を傾けてハート大根と茎わかめを入れる。にゅるにゅると型が崩れやすいので、オクラでしっかりとラインを固定する。

  4. 4

    紅大根のみじん切り、ハートキュウリ、しらす干し、わさび菜などを側面を見ながら、背景と具材の色のとりあわせを考えつつ入れる

コツ・ポイント

ドレッシングは透明系がおススメ。今回は具材としては和風なので、ジャーには少しだけかんたん酢を入れて、盛り付け時にポン酢を回しかけました。

このレシピの生い立ち

ジャーならではの見せる要素をもっと生かした、デザイン性高いジャーサラダにチャレンジしてみました。ホームパーティに持っていくと、歓声があがるようなジャーサラダです。
レシピID : 3081954 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/04/02

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