関西風お出汁の作り方簡単
Description
関西の透明感のあるお出汁だけどシッカリとした味が楽しめうどんやお蕎麦・お茶漬けなど和食の定番のお出汁です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に材料を全て入れて沸騰させるだけ^_^
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2
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出来上がりです。
色々な料理にアレンジできますよ^_^
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コツ・ポイント
余ったら氷を作るトレーに入れてラップすれば保存も出来ます。
冷やしうどんや冷汁なんかに活用できますよ(。◕ˇ‿ˇ◕。)
冷やしうどんや冷汁なんかに活用できますよ(。◕ˇ‿ˇ◕。)
このレシピの生い立ち
関西で食べたうどんの出汁を再現してみました。