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(12品)
レシピID :308207
豆腐と甘納豆のひとくちレアチーズ
お豆腐の入ったヘルシーな和風レアチーズです。まきすで作ったギザギザ模様がだし巻き卵のようで、見た目もかわいいですよ♪
材料
フィラデルフィアクリームチーズ
100ｇ
豆腐
50ｇ
ヨーグルト
100ｇ
砂糖
20ｇ
粉ゼラチン
5ｇ
レモン汁
小さじ2
甘納豆
100ｇ
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1
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まきすにひとまわり大きくラップを敷き、丸めてコップに立てて型にする。型の上下部分のラップを外側に折り込むと外れにくいです。
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2
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ゼラチンは大さじ2(分量外）の水でふやかし、レンジで30秒加熱し溶かす。
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3
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ボールにクリームチーズを入れ、レンジで30秒ほど加熱しクリーム状にする。そこに砂糖を加えて混ぜる。さらに豆腐とヨーグルトも加え、泡だて器で豆腐が滑らかになるまでよく混ぜる。
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4
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甘納豆・レモン汁・溶かしたゼラチンも加えて混ぜたら、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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お好きな厚さに切って盛り付けます。
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