豆腐と甘納豆のひとくちレアチーズ
レシピID:308207
お豆腐の入ったヘルシーな和風レアチーズです。まきすで作ったギザギザ模様がだし巻き卵のようで、見た目もかわいいですよ♪
材料
| フィラデルフィアクリームチーズ | |
| 100ｇ | |
| 豆腐 | 50ｇ |
| ヨーグルト | 100ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 甘納豆 | 100ｇ |
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1
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まきすにひとまわり大きくラップを敷き、丸めてコップに立てて型にする。型の上下部分のラップを外側に折り込むと外れにくいです。
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2
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ゼラチンは大さじ2(分量外）の水でふやかし、レンジで30秒加熱し溶かす。
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3
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ボールにクリームチーズを入れ、レンジで30秒ほど加熱しクリーム状にする。そこに砂糖を加えて混ぜる。さらに豆腐とヨーグルトも加え、泡だて器で豆腐が滑らかになるまでよく混ぜる。
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4
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甘納豆・レモン汁・溶かしたゼラチンも加えて混ぜたら、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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お好きな厚さに切って盛り付けます。
コツ・ポイント
甘納豆が片寄らないように型に入れてください。豆腐・ヨーグルトは水切り不要です。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/08
甘納豆とクリームチーズがあったので。
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