メイソンジャー☆チキンと豆のパスタサラダ

鶏肉は両面にハーブソルトと胡椒をかけ、皮目を下にしてフライパンに入れ火にかける。

こんがり焼けたら返し、裏面も焼く。余分な油はペーパー等で拭いてかりっと仕上げる。

※中まで火が通るように上からおさえるように焼く。蓋をする場合は少しずらして。

鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(湯の分量の1%を目安に）を入れてパスタをゆでる。

茹でている間に●でドレッシングを作り、パスタが茹であがったら大さじ1分だけ取り分けてパスタにまぶし、そのまま冷ましておく

※今回使用パスタはカラフルなコンキリエ(貝殻)。他のショートパスタやスパゲッティでも。(スパゲッティは半分程度に折って）

焼いたりゆでたりしている間に他の野菜も切っておく。
トマトやセロリは食べやすい大きさに。

水菜は3センチ長さに、にんじんはせん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

肉やパスタが冷めたら詰めていく。
下から、ドレッシング・トマト・セロリ・ビーンズ・パスタ・チキン・卵・水菜等。

お外で食べる時は、紙皿でももちろん構わないけど、木のボウルなどクロスに包んで持っていくと気分が上がるかな。