マグロの漬け丼
takupaku
作り方
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1
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しょう油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れて火をつける沸騰させてアルコールをとばして冷ましておく。
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2
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冷めたらマグロを漬ける。1時間位
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3
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ご飯とすし酢を混ぜて冷ましておく。
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4
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ご飯の上にマグロをのせて最後にゴマを少しのせて完成。
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コツ・ポイント
砂糖の量は好みの甘さに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
漬け丼が食べたくて自分なりに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
