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レシピID :308268

バナナチョコパウンド

バナナチョコパウンド
ホットケーキミックスで作ったバナナ&ココアパウンドケーキです。ほんのり甘くて美味しい♪・・・マーブルは失敗して太縞になったm(__)m

材料 ( 18cmパウンド型1個分 )

バナナ
2本
ホットケーキミックス
200g
2個
きび砂糖
1/2カップ
ココア
油(スプレーオイルに入れたもの)
少々
ブランデーかオレンジキュラソー
適宜

1

粗くつぶしておいたバナナにきび砂糖を加えます

2

写真

ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜます。

3

写真

ホットケーキミックスを半量入れたところで、溶き卵を加えて混ぜます。

4

写真

再びホットケーキミックスを加えます。
全て混ぜたら半量取り出し、ココアを加えておきます。

5

写真

パウンド型に、オイルをスプレーし、オーブンペーパーを敷いておきます。

6

型にココア無しの種入れ、次にココア入りの種を入れお箸で2~3回クルクリ回します。

7

200度のオーブンで30~40分焼き竹串をさして何もついてこなければオーブンから取り出します。

8

焼き上がったケーキにブランデーかオレンジキュラソーを刷毛で塗り出来上がりです。粗熱を取りいただきます。

コツ・ポイント

バターを使わないので、さっぱりとしています。パウンドケーキと蒸しパンのあいの子みたいです。表面はサクリと中はモッチリしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/06/08

写真

焼いてるときのバナナの香りがたまんない☆友達に配ります(≧∀≦)

misaka

有難うございます♪お友達も喜んでくれといいです!(^^)!

07/06/01

写真

三温糖でしました。バナナの香り、マーブル、もちもちおぃしー♪

こんぶのもきち

ありがとうございます♪三温糖で作ってみまーす♪

07/03/06

写真

お土産に焼いて持ってったらすっごく喜んでたぁ♪最高にうんまぁい!

sarugettyu37

ありがとうです♪お土産に最高ですよね!!

06/12/20

写真

しっとりしてて 甘さも自然でいい感じ!(ノ∀`)

tamakohanako

ありがとうございます♪また、作りたくなっちゃいました!!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/07
大量に買っておいたバナナが黒くなりだしたので作ってみました。バターがなかったのですが、結構美味しくできました。しかし・・・マーブル模様に仕上がらず残念でした。どうやったらよいのかなぁ???

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