マッシュ&アーモンドミルクのポタージュ♪

マッシュ&アーモンドミルクのポタージュ♪

Description

牛乳、豆乳よりも低カロリー!デトックス効果もありアンチエイジングにもが期待できる栄養満点のポタージュスープです(^^♪

材料 (2~3人分)

マッシュルーム
100g
たまねぎ
1/4個
アーモンドミルク
400cc
コンソメ固形
1/2個
200cc
塩、こしょう
少々

作り方

1

マッシュルームとたまねぎはみじん切
りにし、鍋にオリーブオイルを入れて炒めます。

2

水とコンソメを入れて2~3分煮込み、フードプロセッサーで攪拌します。

3

鍋に戻してアーモンドミルクを入れてひと煮たちさせ塩コショウで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

たまねぎを最初にあめ色になるまで炒めると甘みが増します。

このレシピの生い立ち

植物性脂肪で低カロリー、豊富なビタミンを持ち美容効果も期待できるアーモンドミルクと低カロリー、食物繊維、更に旨み成分も豊富なマッシュルームとのコラボレシピ第二弾として考案致しました。
レシピID : 3082917 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/03/31

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