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ストウブミニ（１２）で明太マヨねぎパン

ストウブミニ（１２）で明太マヨねぎパンの画像

Description

明太子マヨと葱を巻き込んだ和風ロールちぎりパン　おつまみにもｇｏｏｄ＾＾/□

材料 （ストウブミニ（１２ｃオーブン対応容器））

○強力粉
１００ｇ
○水
７０ｇ
○塩
ふたつまみ
○砂糖
１０ｇ
○ドライイースト
小1/2
○バターORマーガリン（無塩）
１０ｇ
●明太子
大１
●マヨネーズ
大１
●ねぎのみじん切り
大１

作り方

  1. 1

    ○の材料をＨＢに入れて１次発酵までお任せ

  2. 2

    写真

    １をベンチタイム後に長方形（１０～２０ｃｍくらい）に伸ばして、●を混ぜたものを塗る

  3. 3

    ２を厚さ５等分に輪切りにし、オーブンシートを敷いたストウブ鍋に詰める

  4. 4

    写真

    一回り大きくなるまで２次発酵させ、オーブンを１８０度に予熱

  5. 5

    写真

    この分量だと高さが出るので蓋はしないで２０分　その後アルミホイルで蓋をして１０分焼く

コツ・ポイント

分かりやすい分量で強力粉１００ｇにすると、蓋は出来ません
焦げ防止にアルミホイルで蓋をしています

このレシピの生い立ち

お友達の福岡土産の明太子マヨネーズを使ったパンをお返しにしたかったから、コンパクトサイスで焼きました
レシピID : 3082983 公開日 : 15/03/23 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月21日
初れぽ
写真
ぴょっきち
油断してたら焦げちゃった。明太ネギマヨ美味しい♡又作ります！

美味しければ良し！ですよｐ＾＾ｑ　ありがとうございます♪

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ぴのっちです
ストウブミニ（１２）で明太マヨねぎパン
by ぴのっちです