♥大根と豚挽肉のほくほくあんかけ♥
レシピID:308299
寒い季節はとろとろ、ほくほく大根で温まろう(✪ฺܫ✪ฺ)
簡単で美味しいよ。
簡単で美味しいよ。
材料 （ ４人分 ）
| 大根 | 半分 |
| 豚挽肉 | 150g |
| 胡麻油orサラダ油 | 少々 |
| だし汁 | 300cc |
| 醤油 | 大さじ２杯 |
| みりん | 大さじ２杯 |
| 砂糖 | 大さじ２杯 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
-
1
-
大根を３cm位に切り、さらに４等分に切って、米のとぎ汁で、大根がやわらかくなるまで茹でる。
-
2
-
別の鍋で挽肉を胡麻油かサラダ油で軽くパラパラになる位に炒める。
-
3
-
挽肉が炒まったら、そこにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ沸騰させておく。
-
4
-
大根が茹で上がったら、３の鍋に大根を入れ、好みの色になるまで煮る。
-
5
-
最後に水溶き片栗粉を適量入れ、さらに煮る。
-
6
-
とろとろになったら、器に盛り、完成♥
コツ・ポイント
挽肉を胡麻油で炒めると香りが良くなります。
豚挽肉ではなく、合挽きでもOK☆
豚挽肉ではなく、合挽きでもOK☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/07
いつもの大根の炊いた物を一工夫して完成しました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
それは、初めて知りました（ノ▽≦*）ノ
今度やってみよっと✧ฺ♦
昨日の晩に作りました。
ちょこっとした残り物を一緒に入れてみましたら
さらに美味しくいただけましたよ。
簡単だし、また作らせていただきます。
素敵なレシピをありがとうございました☆
あたしも、たまに余り物も一緒に入れたりしますよ♡￫ܫ￩♡
大根大好きなので、冬は最高ですよね♫
もぉそろそろ大根の美味しい季節が終わっていくのが淋しいです↴ฺ ↴ฺ