お彼岸団子で五平餅
Description
最近は甘いお彼岸団子もありますが、昔ながらの米粉団子を、五平もちに変身させました。
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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製菓用生クルミを、フードプロセッサーで細かくします。
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2
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献立いろいろ味噌に練りごまとクルミを混ぜて、五平餅のタレを作ります。
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3
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オープブントースターで2分くらい団子を焼いてからタレをぬって、軽く焦げ目がつくくらい焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
赤味噌大さじ2に砂糖大さじ1・みりん大さじ1でクルミと練りごま加えてもできます。
割りばしに団子を3つさして、持つところをアルミはくでくるんで焼いても!
割りばしに団子を3つさして、持つところをアルミはくでくるんで焼いても!
このレシピの生い立ち
いつも、砂糖たまりで食べますが、五平餅風にアレンジ。