洋風寿司
レシピID:308495
えっ！？と思うお寿司ですが面白い味です。
材料 （ 15個分 ）
| クリームチーズ | 70g |
| 寿司飯 | １合半 |
| くるみ | 少々 |
| レーズン | 15粒 |
| 白ゴマ | 少々 |
| スモークサーモン | 250ｇ |
| 枝豆 | 15粒 |
| 錦糸玉子 | 2個分 |
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1
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寿司飯に白ゴマを混ぜる。
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2
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サランラップに寿司飯を敷き、クリームチーズ、レーズン、くるみを乗せて茶巾の要領で包む。
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3
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丸くなった寿司飯にスモークサーモンを巻く。
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4
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最後に茹でた枝豆を乗せる。
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5
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ガーニッシュとして錦糸玉子を作りお寿司の周りに敷く。
コツ・ポイント
中身のクリームチーズ、くるみ、レーズンがはみ出ない様に。
スモークサーモンを中々綺麗に負けないので頑張る。
スモークサーモンを中々綺麗に負けないので頑張る。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/08
勇気凛りんさんのハロウィンレシピを見て思いつきました。がしかし、wa私のアイディアで寿司飯の中に入れたレーズンは頂けないかも…。試食した夫が「なんだこの固いの！」とビックリしてました。パーティーでの試食時は驚かない様に中身を明記して出しました。（笑）
簡単リンク
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早速ですが、今日、こちらの「洋風寿司」を作りました。
私、洋風のお寿司って、好きなんです。
中でも、スモークサーモンとクリームチーズを使うお寿司って、おいしい!!
ですので、こちらのお寿司も、大変おいしく頂きました。
ワッキーウッキーさんの旦那様が、中に入っているレーズンに驚いていらっしゃったと書かれていたので、レーズンはお湯で戻してから使おうかしら？とも思ったのですが、今回使ったレーズンはとても柔かかったので、そのまま使用したところ、クリームチーズともくるみとも、ちゃんとマッチしていました。
ワッキーウッキーさん、楽しくておいしい素敵なレシピを、どうもありがとうございました!!
つくれぽ有難うございました。
綺麗な丸い御寿司で美味しそうです。
クリームチーズとしょう油って案外合うんですよね。
海外だとカリフォルニアロール、キャタピラ、色々アイディアが有ります。
レーズンの他に何か違う物を入れても美味しそうですね。