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ゴボウ サンマの骨まで食べられる 煮物

ゴボウ サンマの骨まで食べられる 煮物の画像

Description

骨まで 食べられて 美味しいです 出来立ても いいけど 次の日 冷めたの 食べたら魚嫌いの 人も 美味しいと言うくらい

材料

サンマ
3尾
ゴボウ
1/2本
しょうが
20グラム
だし汁
300cc
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さんまは (うろこ 頭 内臓とって) 適当なぶつ切り (今回は 1尾を 5切れ)

  2. 2

    ゴボウは 4〜5センチの長さに切り 縦に 半分に 生姜は 短冊にきり 圧力鍋に サンマ ゴボウ 生姜 調味料 全部入れ

  3. 3

    圧力鍋 蓋して 火にかけ 強火で 圧力 かかったら 弱火で 10分 火を止める (圧力鍋の機種で多少違うので)

  4. 4

    しばらく 圧力が 抜けるまで 置いて 抜けたら 蓋を取って 蓋無しのままで

  5. 5

    強火で 煮る 汁が半分に なったら 出来上がり

コツ・ポイント

ただ 圧力鍋に 材料入れるだけ 圧力鍋 機種に よって 多少時間 は (圧力が かかって からの 時間) 長めとか 短めに

このレシピの生い立ち

圧力鍋に 付いてた レシピ もう何年も前から 作ってます。 カルシウム 取れて いいですよ 青魚は 身体にも 良いし
レシピID : 3084950 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月1日
初れぽ
写真
星の島のにゃんこ
骨ごとの魚もぺろり！家族みんな喜んでくれました♡素敵レシピ感謝☆

レポ感謝！喜んで いただけて 嬉しいです。

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わたしのnana最高
ゴボウ サンマの骨まで食べられる 煮物
by わたしのnana最高