ヨーグルトクリームの画像

Description

ケーキを作る時、少しでも罪悪感を減らすべく、ヨーグルトを入れたクリームを作ってみました。

材料

砂糖
10g
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ボウル、ザル、クッキングペーパー、その上にヨーグルトをのせ、冷蔵庫で一晩水切りをする。

  2. 2

    ボウルに生クリーム、砂糖、キルシュを加えしっかり目に泡立てる。

  3. 3

    ①の水切りヨーグルトを加え、合わせる。

コツ・ポイント

ホエイは栄養価が非常に高い為、捨ててしまうともったいないので、スムージーに入れたり、パンの仕込み水にしたりと有効活用してくださいね☆

ヨーグルトの量は、一般的に販売されている450gの半量です。

このレシピの生い立ち

甘いものはやめれない。自分に言い訳できるよう、、ヨーグルトを加えてみました。(笑)
爽やかで美味しいクリームが出来上がりました。
レシピID : 3085031 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kurousa_u
ヨーグルトクリーム美味しかったです♪カロリーオフで嬉しい(^^)

ありがとうございます♪気にいって頂けると嬉しいです!

初れぽ
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kaiselim
トライフルに使用しました。爽やかでフルーツに合うのがいいですね♪

ありがとうございます!気に入って頂けると嬉しいです!