桜の抹茶パウンドケーキ♡お花見に(^^)
△なあちゃん。△
作り方
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型、２個で行っていますが、材料は１個分です。
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2
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型にバターを塗り、小麦粉をまぶしておく。焼き上がりに取れやすくするためです。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は一緒にふるっておく。
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4
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桜の花を水につけ、塩抜きする。水を変えながら２０分以上。
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5
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バターを湯煎で溶かす。
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6
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バターに砂糖を入れて、混ぜる。
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7
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卵を溶かし、少しずつ入れて混ぜる。
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8
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粉類を入れて混ぜる。
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9
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牛乳を入れて、混ぜる。
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10
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桜の花びらを入れる。(入れなくても良い。)
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11
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型に入れ、机に叩き落とし空気を抜く。
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12
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１８０度に予熱したオーブンで１０分焼きます。取り出して、真ん中に切り込みを入れます。
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13
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続けて１６０度のオーブンで３０分焼く。
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14
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冷まします。
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15
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粉砂糖を水で溶かし、アイシングします。桜を飾り、出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
桜の塩漬けはよく水に付けてください。塩辛くなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
桜の花を使った簡単スウィーツが作りたくて(*^^*)
△なあちゃん。△
