白ハマグリ(ホンビノス貝）のワイン蒸し
Description
アメリカでは、クラムチャウダーの材料。スープもバゲットにつけたりして、残さず食べてね
ステラ☆テルミ
材料
（2人分）
白ハマグリ(ホンビノス貝)
1パック（6～８個）
白ワインor酒
100ｃｃ
あさつきorパセリなど
少々
お湯
適宜
にんにく(薄切り)
1/2片
作り方
コツ・ポイント
仕上げに、エキストラヴァージンオリーブオイルを、小さじ１かけると、南仏の味に！！
このレシピの生い立ち
アサリではよくあるワイン蒸し、ハマグリはお高いので、外来種のホンビノス貝で作ると、安くて食べ応えありますよ♪。
ステラ☆テルミ
