ふわっふわ！簡単ワッフル
チッキーニャ
作り方
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1
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★下準備…薄力粉、強力粉、塩はふるいにかけておく。
★牛乳を50〜60度に温め、溶きほぐした玉子を混ぜておく
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2
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★バターを湯せんにかけて溶かしておく。
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3
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①ふるっておいた粉類とイーストを入れ、さっと全体を合わせ玉子を混ぜた牛乳が35〜40度になったら一度に加え混ぜる
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4
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②混ざったらざらめ、溶かしバター、バニラエッセンスを加え、なめらかになるまで混ぜる。
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5
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③ラップをかけて暖かいところ（28〜30度）に約1時間おいて発酵させる。表面がぶくぶく泡だったら発酵完了
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6
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④型を熱し、サラダ油を染み込ませたハケで塗り、③の生地を型に入れて蓋をする。
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8
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☆アレンジ…フルーツとクリームを添えて食べたり、サンドしても美味しいです(*˙︶˙*)☆*°
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9
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ワッフルサンドウィッチもオススメです♪写真は①レタス、クリームチーズ、ベーコンサンド。②苺ホイップです。
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コツ・ポイント
型に流し入れ際に、後からざらめ(分量外)をパラパラっと振りかけると、より食感が楽しめますよ(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
学生時代に食べたフルーツたっぷりのおやつを再現
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チッキーニャ
