揚げないトンカツ メモ
＊ぱーる＊
作り方
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1
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豚ロース肉を熱湯で茹でる
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2
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完全に火を通してお皿に上げておく。
この茹で汁は豚肉が入っていない豚汁にできる。
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3
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パン粉をフライパンで油をひかずにカリカリに炒める。
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4
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茹でた豚ロース肉にソースを全体的に絡める
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5
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ソースで絡めた豚ロース肉を、炒めたパン粉にまぶす
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6
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完成！！
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7
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豚ロース肉を茹でた茹で汁でつくる、なんちゃって豚汁のレシピ。
人参、こんにゃく、大根、ネギなどを食べやすい大きさに切る。
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8
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茹で汁の中で茹でる。
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9
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野菜に火が通って食べれる硬さになったら味噌を溶かして完成！！
豚肉を入れなくても茹で汁に旨味があるから豚汁になる。
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10
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さらにその豚汁を使ったレシピ。
豚汁を少し残しておき、トンカツで作ったパン粉を炒めたものと、卵一つを入れて混ぜる。
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11
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お好み焼きのタネくらいの硬さにして
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油を引いたフライパンで一口大ずつ焼く。
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13
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両面焼いたら、なんちゃってお好み焼きの完成！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
どけち番組でやっていたレシピをメモしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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