牛肉とスナップえんどうのオイスター炒め♪

Name: 牛肉とスナップえんどうのオイスター炒め♪
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: 牛こま肉 １５０g; ♡塩コショウ 少々; ♡片栗粉 大さじ１; スナップエンドウ １４～１６本; サラダ油 小さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆粗挽き黒コショウ 少々; ☆おろしにんにく １/２片分

Description

スナップえんどうが甘くて美味しいよ(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

牛こま肉

１５０g

♡塩コショウ

少々

♡片栗粉

大さじ１

スナップエンドウ

１４～１６本

サラダ油

小さじ１

☆オイスターソース

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆粗挽き黒コショウ

少々

☆おろしにんにく

１/２片分

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

牛肉は♡をまぶします。スナップエンドウは塩を加えた熱湯でサッと茹でザルに取ります。
3

フライパンに油を熱し牛肉を炒めます。肉の色が変ったらスナップエンドウを加えて炒め合わせます。
4

①を加えて味を絡めます。
5

器に盛ります。

コツ・ポイント

スナップエンドウは茹ですぎないでね(^^)緑色がキレイになったらすぐにザルに取るくらいでOKです。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で作ったスナップエンドウをたくさん頂いたので(^^)
牛肉と炒めて旦那くんのお酒のおともに♡

レシピID : 3086246 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/25

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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