簡単☆筍ご飯
☆メグトラマン☆
作り方
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1
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お米を洗い、米全体が浸る位の水に30分程つけておきます。後でお水は捨てるので分量は計らなくてOK。
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2
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筍、人参を2mm位の厚さの扇形に切ります。油揚げもお好きな大きさに切り、熱したフライパンにごま油をひき炒めます。
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3
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全体的に油が回り、香ばしい香りがしたら水を加え、沸騰したらだしパックを入れます。
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5
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1の米の水をきります。米だけになった炊飯器へ、4の水分だけ入る様にザルを通します。
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6
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米を炊く目盛り通りより、少し少なめの水量にしてください。そこへザルへよけた具材も加えます。炊飯スイッチON。
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7
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炊き上がったら、10分ほど経ってから混ぜ合わせ、出来上がり！
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コツ・ポイント
ごま油で炒めておくと香ばしい炊き上がりになります。油揚げをわざと少し焦げ目をつけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
タケノコが大好きですが、市販の、タケノコご飯の素は具が小さいので…ガッツリ食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆メグトラマン☆
