もっちり豆腐
ぴなふぉあ
作り方
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1
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無調整豆乳40ccと、片栗粉をあわせておきます
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2
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鍋にクリームチーズをいれ、クリーム状になるまで練ります
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3
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1で合せておいた豆乳をいれ、混ぜます。砂糖、残りの豆乳もいれ、その都度混ぜます
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4
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もったりするまで根気強く混ぜます
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5
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お茶碗のような丸い器にラップをつけ、ひとまとめにします
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6
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茶巾絞込みにします
冷蔵庫で半日ほど冷まします
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7
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だしつゆや、わさびを乗せていただいてくと美味しいです♡
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コツ・ポイント
とにかくもったりするまで混ぜてください！出来上がりがゆるくなります
このレシピの生い立ち
えんという居酒屋で食べたお通しが忘れられなくて…(*´罒`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ぴなふぉあ
