簡単!ヘルシー♡鶏のキムチ和え♪
作り方
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1
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鶏肉はフォークでプスプス刺す。
水菜は3cmくらいにカットする。
キムチは大きかったらカットする。
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2
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鍋に水(分量外)を入れ沸騰したら塩小さじ1(分量外)、鶏肉を入れ、菜箸などで沈める。
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3
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再沸騰したら、火を止め蓋をして30分くらい放置。
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4
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鶏肉を出し、皮を取り、食べやすい大きさに割く。
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5
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ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏ムネは茹で方で柔らかさが全然違います(^^)
鶏肉の茹で汁でスープを作っても♪
鶏肉の茹で汁でスープを作っても♪
このレシピの生い立ち
鶏ムネを使ったヘルシーな和え物を作りたい時に思い付き、10年くらい前からたまに作ってます♪