まぐろとスプラウトのユッケどんぶり
村上農園
作り方
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1
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ボールに■ Aを混ぜ合わせ、食べやすく切ったまぐろを加えて混ぜる。
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2
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器にごはんを盛り、１と白ごま、ブロッコリー スーパースプラウトをのせる。
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コツ・ポイント
ミネラルの一種セレンを多く含む「まぐろ」と、スルフォラファン豊富な「ブロッコリー スーパースプラウト」は、抗酸化力アップが期待できる食べ合わせです。
このレシピの生い立ち
出典：村上農園公式サイト「プロのおすすめレシピ」レシピ提供｜大島 菊枝 http://murakamifarm.com/recipe/detail/001589/index.php
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