生春巻き
作り方
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1
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①春雨を茹でる 豚肉ともやしとニラを炒めて茹でた春雨も入れて炒める 塩コショウ醤油で味付け タレがあるので ここでの味付けは 控えめに
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2
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生春巻きの皮を水で戻す 柔らかくなったところで 大葉の上に①を乗せ マヨネーズ(お好みで入れなくてもOK) 最後にカニカマを乗せて巻く
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3
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タレは 私は 馬路村のポン酢を使っています ポン酢とラー油でタレを作ります
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コツ・ポイント
簡単でしょ マヨネーズを入れたのは 息子用です 中身を変えて色んな生春巻きを作ってみてください 固いものは 皮を破るので 柔らかい材料でね
このレシピの生い立ち
お友達のお家で食べさせてもらってすごく美味しかったので レシピを教えてもらい 後は 自分流に変えました