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カレイの煮付け

カレイの煮付けの画像

Description

スタンダードなお魚の煮つけです！

材料 （2人分）

カレイ（白身のお魚だったらなんでも！）
ふたきれ
しょうがのせんぎり
ひとかけ
水
200ml
酒
大さじ1
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ2から3

作り方

  1. 1

    魚をよく洗い、隠し包丁をいれておく。

  2. 2

    お湯をかけてお魚がプリッとしたら、もう一度魚を洗い、キッチンペーパーで水気をとる。

  3. 3

    鍋にお魚、水、しょうが、酒をいれ、火にかける。

  4. 4

    みりんと砂糖も入れて、最後にしょうゆで加減する。

  5. 5

    落としぶたをして少しにたら完成です⭐

コツ・ポイント

お魚を洗って水気をきることかな（＾◇＾）

このレシピの生い立ち

お料理上手なお義母さんに教わりました⭐
レシピID : 3088073 公開日 : 15/03/26 更新日 : 15/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月5日
初れぽ
写真
9時から男
生まれて初めて作りました（笑）簡単で美味しかったです♪(^^)♪

初つくれぽです！！ありがとうございます^_^

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よっちゃんさんの妻
カレイの煮付け
by よっちゃんさんの妻