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キャベツとえびの炒め物

レシピID :308835

キャベツは炒めると味がしみこみにく水っぽくなりがち。
でもスープを加えてとろみをつけると、うまみたっぷりに仕上がります。

takahasi

2: 大きさをそろえるのがおいしさのコツです。
えびは塩水で洗い、尾の一房を残してからをむき、
背に切り目を入れて背わたを除く。ちょっと深めに切込みを入れると炒めた時に
きれいに見えます。
片栗粉と日本酒をまぶしておきます。

キャベツはたくさんがおいしいです＾＾

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:07/08/07

キャベツがたくさんあっていっぱい食べたかったので。
えびとホタテのおいしさがたっぷりしみこんだキャベツがおいしい！