完成!豚肉とナスのソース炒めの画像

Description

ソース味のお肉とナス…
男子にバカウケの予感。

材料 (四人前)

350~400㌘
3本
Aにんにくすりおろし
2片分
塩、こしょう
少々
B醤油、酒
各大2
Bウスターソース
大2
B砂糖
大1
適量

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って、斜めにきる。
    豚肉にAをもみ込む。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらナスを入れて炒める。混ぜ合わせたBを加えナスがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    器に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

お肉に下味をつけること。
ナスにタレを吸わせるためにしんなりするまで、炒める。
あら熱がとれたくらいが、食べ頃です。

このレシピの生い立ち

ご飯に合うものが作りたくて。
レシピID : 3089234 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
だいママ
味噌なくて困ってたんで助かりました!美味しい♪

うわぁ~盛り付けが素敵で驚きました!嬉しいだいママさん39☆