«食べりゃんせのレシピ (16品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

キムチとジャコ天の韓国風焼きそば

レシピID:308956
メイン画像
激辛でおいしい韓国風焼きそば。古漬けの酸味の出てきたキムチとジャコ天を入れました。ジャコ天は、韓国で炒め物や鍋に入れる、「おでん」と似ています。
食べりゃんせ 食べりゃんせ

材料 （ 2人分 ）

焼きそば ２玉
キムチ
カップ１（お好みで）
ジャコ天 ２枚
キャベツ １枚
玉ねぎ 1/4個
ニンジン 1/2本
万能ネギ ２本

1

キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ジャコ天を細切り、万能ネギは小口切りにする。

2

フライパンで野菜を炒め、ジャコ天も入れ、焼きそば用の麺も入れて、お湯カップ1/2を加え、麺をほぐしながら炒める。

3

キムチを加え、全体に行きわたるように混ぜ合わせ、お皿に盛りつけてから、万能ネギを散らす。

コツ・ポイント

ジャコ天とキムチの味が濃いので、味付けは不要です。
ジャコ天を入れると、韓国料理っぽくなりますが、豚肉等でも大丈夫です。
卵を入れてもおいしいです。
私は取っ手の取れるフライパンに、万能ネギとキムチ以外の材料をすべて入れ、ヘルシオで蒸してから、キムチを加えて直火で炒めて仕上げました。ヘルシオで作る方法はblogの方で紹介しています。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/09
漬けたキムチが古漬けになると、キムチチャーハンや、チゲ鍋を作っていましたが、いつも同じで飽きたので、焼きそばにしてみました。ジャコ天をたくさんいただいたので、韓国のおでんと似ているのに気付いて、肉のかわりに入れてみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー