簡単☆鶏のネギ塩炒め
☆とるも☆
作り方
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1
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もやしはひげ根をとり洗い、ネギは1cm幅に斜めに切る。
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2
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鶏肉は一口サイズに切りオリーブ油で炒める。少し炒めたら蓋をして弱めの中火で蒸しながら火を通していく。
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3
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鶏肉に火が通ったら野菜を入れまた蓋をする。時々混ぜながら野菜に火を通す。
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4
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火が通ってきたら塩で味付けをする。野菜が好みの固さになるまで炒めたら完成！
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コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、エクストラバージンオリーブオイルとおいしい塩を使うといいですよ♪
我が家はとろとろ野菜が好みなので蒸してから炒めますが、シャキシャキがお好みの場合は蓋をせずに炒めてくださいね。
我が家はとろとろ野菜が好みなので蒸してから炒めますが、シャキシャキがお好みの場合は蓋をせずに炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら旦那様大絶賛で我が家の定番メニューに(*^^*)
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☆とるも☆
