一口とんかつの画像

Description

食べすぎてしまいます^^;

材料 (2~3人分)

600g
塩こしょう
少々
衣用
1~2コ
大さじ1~2
パン粉
100~150g

作り方

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    お肉お魚の調理の際、まな板代わりに牛乳パックを使用。牛乳パックを開いて、底の部分をとる。端から2枚にはがす。

  2. 2

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    開いた状態。つながったまま保管しておいて、使用方法にい応じて2枚にする。

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    豚肉を切る。

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    1枚のままでももちろんOK。今回は一口とんかつなので3~4つに切る。脂が多いようなら切落して筋を切る。

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    豚肉を切った牛乳パックに塩こしょうを振る。

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    豚肉をのせて塩こしょうを振る。

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    さらに豚肉→塩こしょうを繰り返す。

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    小麦粉→たまご→パン粉をつける。

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    衣を落としてすぐに浮き上がるくらいに油を熱する。

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    色がついて、泡と音が小さくなったら揚がった合図。

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    油を切ってできあがり。

コツ・ポイント

☆豚肉はお好きな部位で。
☆ブロックのほうが、好きな大きさに切れる、少しお安い^^;というメリットがあります。
☆牛乳パックは、油切りにも使えます。

このレシピの生い立ち

☆好きなだけ食べられるので^^;
レシピID : 3090134 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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suke123
おいしく出来ました!

れぽ、ありがとう^^ おいしくできてよかったです!

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misatona
ブロック肉を小分けにしました〜♪食べやすくていいですね〜♡

れぽ、ありがとう^^野菜もたっぷりでおいしそうですね!

初れぽ
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しょこです
一口豚カツ★初挑戦★美味しくできました~♪

れぽ、ありがとう!ぜひまた作ってください^^