かわいい野菜のオードブルの画像

Description

ごはん研究所のレシピメモです。

材料 (3人分)

大さじ1
Aマヨネーズ
小さじ2
星形きゅうり
1/4本
明太子
大さじ1
約1/4本

作り方

  1. 1

    ①じゃがいも、人参は皮をむきやわらかく茹で、
    ミディトマトは半分に切り土台にします。

  2. 2

    ①のじゃがいも半分をつぶして、
    明太子、
    人参、
    アンチョビペーストに
    それぞれ混ぜ
    ペーストにします。

  3. 3

    ①のじゃがいも1ケは
    Aと混ぜポテトサラダにし、
    ミディトマトの上に盛り付けます。

  4. 4

    お皿に
    ②のペーストをしき、
    ③をのせ、
    きゅうりをのせたら
    完成です。

コツ・ポイント

お好みで合わせる野菜を選んで楽しく作れます。
塩分はあえてあまり使っていません。
お好みで塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

宮崎県串間市のこうちゃんきゅうりを使った
オードブルレシピです。
レシピID : 3090185 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート